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Vini e vitigni del piacentino

Il territorio piacentino, tra le colline della Val Tidone, Val Trebbia, Val Nure e Val d’Arda, rappresenta una delle zone vinicole più autentiche dell’Emilia-Romagna.
Grazie a un clima favorevole, ai terreni collinari e a una lunga tradizione contadina, qui nascono vini identitari, genuini e profondamente legati al territorio.
 

I Vitigni Tipici

 
Uve Rosse

  • Barbera – Base di molti rossi locali, dona struttura, acidità e profumi fruttati.
  • Croatina (Bonarda) – Regala colore intenso, morbidezza e note di frutti rossi.
  • Bonarda Piemontese – Presente in alcune zone per vini più delicati. 
Uve Bianche
  • Ortrugo – Vitigno autoctono piacentino per eccellenza, fresco e delicato.
  • Malvasia di Candia Aromatica – Molto profumata, floreale e aromatica.
  • Trebbiano Romagnolo – Utilizzato in blend e basi fresche.
  • Sauvignon e Pinot – Coltivati in alcune aree più vocate. 

I Vini Simbolo del Piacentino

🍷 Gutturnio DOC
Il vino rosso simbolo di Piacenza, nato dall’unione di Barbera e Croatina. Può essere:
  • Frizzante → giovane e conviviale
  • Superiore → più strutturato
  • Riserva → intenso e da invecchiamento 
🥂 Ortrugo DOC
Bianco tipico locale, fresco, leggermente floreale, perfetto con salumi e antipasti.
 
🌸 Malvasia dei Colli Piacentini DOC
Aromatica, elegante, prodotta secca, vivace o passita.

🍷 Bonarda Frizzante
Rosso morbido e vivace, ideale con la cucina tradizionale.

 

Abbinamenti Tipici

  • Gutturnio → coppa piacentina, salame, pisarei e fasò
  • Ortrugo → antipasti, torte salate, pesce di fiume
  • Malvasia → formaggi, dessert, aperitivo
  • Bonarda → salumi e grigliate 

Val Luretta e i suoi vini

È forse la valle del piacentino più adatta a chi ama vini puliti, precisi e con stile contemporaneo, senza perdere il legame col territorio.
In Val Luretta i terreni sono ricchi di marne calcaree, argille e suoli ben drenati, molto favorevoli alla vite. Questo permette vini più fini, freschi ed eleganti rispetto ad altre zone più calde del piacentino. 
 

le esperienze

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Gourmet
Mini corso pasticceria
Scopri il fascino della pasticceria artigianale con un'esperienza dedicata a una delle tradizioni più rappresentative del territorio. Insieme realizzeremo le basi della pasticceria italiana e prepareremo alcuni dei dolci tipici locali, guidati da chi ne custodisce i segreti. Al termine degusteremo le nostre creazioni portando a casa un dolce ricordo di questa esperienza
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Terra Nostra
La raccolta della lavanda
Un’esperienza autentica e rilassante, ideale per chi desidera trascorrere qualche ora nella natura, conoscere il valore delle coltivazioni officinali e portare con sé il profumo della lavanda appena raccolta
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Sport
Mini corso di polo
Un’occasione esclusiva per avvicinarsi a uno sport affascinante e coinvolgente, immersi nella natura del territorio
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Natura
Amici rapaci
Scopri il fascino senza tempo della falconeria attraverso un'esperienza esclusiva. Imparerai storia, tecniche di addestramento e curiosità in un contatto diretto con questi magnifici predatori del cielo. Un'esperienza autentica, emozionante e adatta a chi desidera vivere la natura da una prospettiva davvero unica
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Sport
Soggiorni yoga e fitness
I nostri corsi di yoga e fitness sono pensati per rigenerare, rilassare e rafforzare, immersi nella bellezza della natura. Un'esperienza che aiuta l'anima a ritrovare armonia con il corpo, per tornare a casa più sereni, più vitali e, perché no, anche un po' più allenati
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Terra Nostra
Dal luppolo al boccale
Percorriamo insieme l'intera filiera di produzione di questa bevanda, che ha 7.000 anni di storia: dalla visita di una coltivazione di luppolo, sino alla degustazione di diverse birre. Un'esperienza interessante che ci aiuterà a capire quanto lavoro, passione e precisione siano necessari per ottenere una birra di qualità
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Terra Nostra
Apicoltore per un giorno
Entra nel sorprendente mondo delle api insieme a un apicoltore esperto. Apri un'arnia in totale sicurezza, osserva da vicino la vita dell'alveare e scopri i segreti di uno degli insetti più preziosi per la natura. Un'esperienza autentica che si conclude con una deliziosa degustazione dei prodotti dell'alveare
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Gourmet
Pisarei e tortelli con la coda
Tra il profumo della farina e il ritmo lento del mattarello, la tradizione prende vita. Guidati da mani esperte, scopriremo i gesti antichi che trasformano pochi semplici ingredienti nei garandi classici della cucina piacentina. Al termine degustazione dei piatti preparati, accompagnati dal vino locale, e ricettario in omaggio.
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Gourmet
Signor vino: una giornata in cantina
Un’esperienza autentica nei colli piacentini, un tour ideale per chi desidera: scoprire i vini del territorio, visitare cantine selezionate, gustare la cucina locale e vivere una giornata rilassata tra colline e castelli
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le escursioni

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Natura
Camminando in valle
C'è un modo diverso di conoscere un territorio: percorrerlo lentamente. Tra boschi, crinali, antichi sentieri e panorami che si aprono all'improvviso, ogni camminata diventa un viaggio nella storia, nelle tradizioni e nei racconti di queste colline
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Cultura
Castelli e borghi
Oltre dieci dimore tra rocche medievali, residenze signorili e fortezze perfettamente conservate punteggiano le colline tra Val Luretta e Val Tidone, aprendoci le loro porte della storia nel giro di pochi chilometri
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Natura
Passeggiate a cavallo
Grazie alla presenza di numerosi centri equestri e maneggi, la Val Luretta offre la possibilità di vivere molte delle esperienze Agrestis anche a cavallo. Escursioni, visite e itinerari possono essere organizzati in sella, con proposte adatte a diversi livelli di esperienza e sempre accompagnate da personale qualificato
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Natura
Fiori e piante delle nostre valli
Le nostre colline custodiscono una straordinaria ricchezza di fiori e piante spontanee, dove ogni periodo dell'anno regala nuove fioriture: accompagnati da guide esperte, impareremo a riconoscere le specie più caratteristiche e le particolarità di un prezioso patrimonio naturale
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Cultura
Antiche pievi e cimiteri di campagna
Un itinerario autentico e rilassante alla scoperta di antiche pievi, piccoli cimiteri rurali e villaggi dove il tempo sembra essersi fermato. Ideale per gli appassionati di fotografia
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Cultura
Sulle tracce di Annibale
Cammina nei luoghi dove si svolse la storica Battaglia del Trebbia e rivivi, attraverso una narrazione coinvolgente, l'epica impresa di Annibale che cambiò il corso della Seconda guerra punica
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Sport
Vacanze a cavallo
Vuoi portare il tuo cavallo in vacanza con te? O vuoi affittarne uno? Per un ricordo indimenticabile con il tuo compagno, Agrestis organizza per te un'intera vacanza a tema equestre, compresa di alloggio e diverse escursioni
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